Frampton Brasse

Copyright photo : Frampton Brasse

Si vous n’êtes pas familier du concept de « ferme brassicole », Frampton Brasse est l’endroit tout indiqué. C’est qu’avant d’être une microbrasserie, nous voilà sur les terres de la famille Poulin, qui nous invite à partager bien plus qu’un verre : une histoire. Plantée au beau milieu des apaisants paysages de Beauce, l’occasion est belle de se laisser tenter par une collection de 10 bières, brassées et embouteillées sur place, en plus d’une cuvée spéciale saisonnière, tirée des fagots. Parmi les grands noms de la maison, citons la solide double IPA, la Stout impériale russe (encore plus charpentée) ou encore la Nuit d’Automne (pas mal non plus). De quoi passer une bonne nuit sur place, si le cœur vous en dit – puisque c’est possible : le gîte est compris.

Notre avis

On apprécie la passion de l’authenticité qui est donnée ici aux produits. On travaille dans la plus pure tradition et avec des produits directement à la ferme (jusqu’à l’eau, puisée au puits). Une tradition couplée ici à des technologies de fermentation respectueuses de l’environnement (par géothermie, pour être précis). Bien sûr, la terrasse, la vue et l’esprit de quiétude qui se dégage du lieu ne sont pas non plus pour nous déplaire.

Saisons d’ouverture :

  • Printemps
  • Été
  • Automne
  • Hiver

Horaires :

lundi11h-19h

mardi11h-19h

mercredi11h-19h

jeudi11h-19h

vendredi11h-19h

samedi11h-19h

dimanche11h-19h



Services

Terrasse. Boutique sur place. Gîte La Chanterelle (sur le site)

Activités proposées

Visite des installations brassicoles (sur réservation). Dégustation pendant les heures d’ouverture ou sur réservation.