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N°28 Automne 2018

La révolution des couleurs et des saveurs

Si l’on vous dit que le champion du monde 2018 des camemberts est québécois, vous le croyez ? Et si l’on vous dit qu’au Québec, on fait d’excellents vins à base d’eau d’érable ou encore de tomate ? Et même de très bons vins tout court… Vous restez dubitatifs ? C’est que vous avez manqué les dernières saisons du grand feuilleton Québec, terroir et


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