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Un festin d’horizons

Pour ce premier rendez-vous de l’année 2013, nous avions envie de prolonger un peu le temps des fêtes sous le signe du partage et de la gourmandise. C’est pourquoi ce numéro se présente sous la forme d’un grand menu « dégustation » aux couleurs et aux saveurs de toute la province. Un menu vingt-et-un services, comme les vingt-et-une régions touristiques du Québec dont nous vous proposons un tour d’horizon.

Nous fournissons les ingrédients, vous composez votre carnet de recettes !

Grand Nord glacé, montagnes bien relevées, forêts croustillantes, villes et villages épicés, vallées sucrées salées, fraîcheur maritime ? Puisque tous les goûts sont dans la grande nature du Québec et ce quelle que soit la saison, c’est maintenant à vous de picorer pour composer votre carnet de recettes – autrement dit d’escapades – idéal.
En cuisine, l’équipe de rédaction s’est contentée de dresser les ingrédients principaux, avec comme simple assaisonnement une sélection d’attraits indispensables pour vivre chaque destination avec un maximum de saveurs.

En guise de mise en bouche, rendons visite à un ami de longue date, le Vieux-Montréal. Ce quartier illustre bien et Québec que nous aimons : à la fois témoin de l’histoire adulé par ses visiteurs et lieu de vie résolument ancré dans son temps.

Pour le digestif, levons notre verre à la santé de fer d’un Québec tout aussi contemporain : celui des artistes, des chanteurs, des peintres ou des cinéastes qui portent haut les couleurs de la création québécoise. Ce « cahier Cultures » inaugure un nouveau rendez-vous régulier dans le magazine.

Après un tel festin, il ne reste qu’à vous souhaiter une délicieuse année, truffée de beaux voyages.


Au sommaire
de ce numéro

  • Portfolio : architecture et art de vivre dans le Vieux-Montréal
    21 destinations et leurs incontournables : le tour complet des régions touristiques
  • Le cahier culture : Musique, cinéma, arts : le Québec toutes voiles dehors !

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