Site Historique du Banc de Pêche de Paspébiac

Le Site historique du Banc-de-Pêche-de-Paspébiac, classé monument historique, demeure le témoin de deux siècles d’histoire relatant l’épopée de la pêche en Gaspésie. Datant des 18e et 19e siècles, il regroupe 11 bâtiments avec une architecture exceptionnelle.

Si les murs du site historique pouvaient parler, ils nous raconteraient sûrement le quotidien des pêcheurs et leurs pêches miracles, les aventures des compagnies de pêche « la Robin » et « la Boutiller » ou encore la meilleure méthode pour saler la morue.
Le visiteur est plongé dans les coutumes du travail des pêcheurs d’antan. Les deux expositions permamentes du lieu retracent le développement de la pêche dans l’est canadien.

Côté bouffe, le site propose une cuisine de saison basée sur les produits de la mer où vos papilles se délecteront de délicieux poissons midi et soir. N’oubliez pas d’apporter votre vin !

Un lieu complet dans la peau d’un pêcheur, où l’histoire et la gastronomie vous feront vivre les plus belles heures de la pêche québécoise.

Notre avis

Le point fort de ce site historique : la mémoire y palpite comme quelque chose de résolument vivant. La qualité de conservation des bâtiments et les personnages en costumes d’époque que vous y croiserez concourent à rendre la visite aussi intéressante qu’émouvante.

Pour ne rien gâcher, la pause gourmande au restaurant L’Ancre complète délicieusement cette immersion dans l’identité de Paspébiac.