Produit de l’Érable St-Ferdinand B

Arrivée dans le paysage québécois en 1993, l’entreprise Produit de l’Érable St-Ferdinand B s’est spécialisée dans le sucre en vrac. Mais d’autres produits issus de ce nectar jaune font partie de l’offre…

Il y a au Québec une municipalité qui s’appelle Irlande. Mais ce n’est pas de la bière qui coule dans cette localité de la région Chaudière-Appalaches. Non, ce sont des tonnes de sirop d’érable. Plus précisément sur le domaine de Produit de l’Érable St-Ferdinand B. Fondée en 1993, l’entreprise familiale s’est émancipée avec le temps. Son nom est associé à la production de sucre d’érable granulé, sa spécialité. Neuf types de granulation y sont répertoriées.

Tout pour se sucrer le bec

Le sucre en vrac n’est pas l’unique ressource de cette bannière acéricole comptant une vingtaine d’employés. Produit de l’Érable St-Ferdinand B propose également une belle gamme de produits dérivés du nectar doré. L’usine abrite d’ailleurs une boutique où il est possible de s’en procurer. Sirop en bouteille, beurre, bonbons et biscuits sont quelques exemples de délices sucrés disponibles sur place.

Il est en outre possible de visiter les lieux, pour les groupes uniquement et sur réservation. L’occasion d’en savoir plus sur le fonctionnement de Produit de l’Érable St-Ferdinand B, une entreprise qui continue à écrire son histoire en lettres de sucre.

Notre avis

L’érable fait partie de l’ADN de cette entreprise appartenant à Bruno Boutin et Diane Marcoux. La boutique de Produit de l’Érable St-Ferdinand B rassemble une belle variété de produits issus de l’érable qui comblera les amateurs. Si vous prévoyez d’y passer et que vous êtes plusieurs, profitez-en pour programmer une visite des installations de l’usine. L’immersion n’en sera que plus agréable, au contact d’une équipe jamais avare de partage !