Auberge La Coulée Douce

Le charme discret de la Gaspésie intérieure, son accueil chaleureux et la magie de ses paysages sont en vedette à l’Auberge La Coulée Douce.

Une auberge authentique au coeur de la vallée de la matapédia

Causapscal, au cœur de la vallée de la Matapédia, est un fief bien connu des pêcheurs de saumon et des amoureux de cette Gaspésie intérieure sillonnée de rivières, où la forêt et les reliefs invitent autant à la contemplation qu’à l’aventure. Pour être un peu en marge de la carte postale gaspésienne, cette destination se distingue sans conteste par son authenticité. C’est aussi le cas de l’Auberge La Coulée Douce, abritée dans une belle maison blanche à pignons au délicieux cachet historique et champêtre. Depuis bientôt 40 ans, cet établissement 3 étoiles invite ses hôtes à goûter aux plaisirs de la région toute l’année. La chaleur de l’accueil, le confort douillet des chambres et les saveurs locales font de l’Auberge La Coulée Douce un pied-à-terre idéal pour se détendre, tandis qu’à l’extérieur, un fantastique terrain de jeux au grand air est à portée de pas.

Un quartier général de choix pour vivre la nature de la GAspésie au fil des saisons

En été, les saumons et les truites des rivières Matapédia et Causapscal attendent les pêcheurs, dont les histoires du jour résonneront assurément entre les murs de l’auberge et à la table du restaurant. Randonneurs et cyclistes dénicheront quant à eux de magnifiques sites naturels dans les environs, à l’images des chutes et des marais. L’observation de la faune, aussi bien du saumon de l’Atlantique que du roi de la forêt, l’orignal, sont également au menu dans ce secteur particulièrement magique quand il est repeint par l’automne. Dans ses quartiers d’hiver, l’Auberge La Coulée Douce devient le camp de base d’autres aventures tout aussi palpitantes : la motoneige sur les sentiers de la région au départ de l’auberge, la randonnée en raquettes ou à ski, et même le ski alpin au parc régional de Val-d’Irène… Quelle que soit la couleur que vous souhaitez donner à votre séjour dans la vallée de la Matapédia, l’Auberge La Coulée Douce a forcément le forfait adapté. D’ailleurs, les amateurs de quad ou de golf ont eux aussi leurs forfaits sur mesure concoctés par l’auberge.

L’art d’accueillir et les plaisirs de la table à l’Auberge La Coulée Douce

Aventuriers dans l’âme, curieux de nature ou contemplatifs en quête de repos et de dépaysement, vous profiterez dans tous les cas d’un vrai temps de réconfort entre les murs de l’Auberge La Coulée Douce, dont la réputation d’hospitalité rayonne bien au-delà de la vallée. Il n’y a qu’à se laisser dorloter par le confort des chambres du bâtiments principal et par l’atmosphère chaleureuse du salon commun. À proximité immédiate, les chalets offrent de leur côté toutes les commodités d’une maisonnette, cuisinette équipée et BBQ inclus. Mais l’expérience serait incomplète sans se délecter des plaisirs de la table à l’Auberge La Coulée Douce. Les produits du terroir régional et le savoir-faire qui s’exprime en cuisine forment une autre excellente raison de pousser la porte de l’auberge ! Du petit-déjeuner au souper gastronomique, la salle à manger fait rimer saveurs franches à la québécoise et raffinement, toujours dans la convivialité. Une des meilleures adresses en Gaspésie pour déguster le saumon de l’Atlantique, la grande vedette de la vallée de la Matapédia où, décidément, prendre un maximum de bon temps.

Plus d’infos : lacouleedouce.com

NOTRE AVIS

L’Auberge La Coulée Douce est délicieusement semblable à son environnement, celui d’une Gaspésie intérieure authentique, verdoyante, chaleureuse et taillée pour vivre de belles aventures en pleine nature quelle que soit la saison. Ici, dans la vallée de la Matapédia, la pêche au saumon est en vedette et fait le bonheur des gourmets dans les assiettes de la maison. Pour son cachet, son côté authentique et réconfortant, l’Auberge La Coulée Douce est une de nos escales préférées sur le mythique tour de la Gaspésie. Elle est aussi un camp de base parfait pour sortir des sentiers battus et découvrir la région autrement, notamment au cœur de l’hiver, comme sa diversité de forfaits y invite.