Les Jardins de Métis

À l’intersection entre le design de paysage, la botanique et l’art culinaire, les Jardins de Métis sont un véritable laboratoire à ciel ouvert. Passage obligé situé aux portes de la Gaspésie, on retrouve une quinzaine de magnifiques jardins, et plus de 3 000 espèces et variétés de plantes, dont le fameux pavot bleu de l’Himalaya.

Du potager à la table, les plantes, légumes indigènes et plantes de bord de mer inspirent le chef du Restaurant de la villa Estevan, ancien camp de pêche historique où une exposition permanente relate les séjours de la famille d’Elsie Reford, entrepreneure visionnaire qui a créé ces jardins en 1926.
Depuis 20 ans, le Festival international de jardins prend ses quartiers pour présenter les réalisations innovantes d’architectes paysagers et d’artistes du monde entier. Poétique et bluffant !

Notre avis

Si vous prévoyez un road-trip en Gaspésie, ne manquez pas cette merveille de la péninsule gaspésienne, qui vaut autant le détour pour son cachet historique que pour son foisonnement botanique. La nouvelle exposition « Elsie vue par… » permet de mieux connaître la personnalité et l’histoire d’Elsie Reford, la jardinière avant-gardiste à qui l’on doit ce site exceptionnel.