La culture et les saveurs autochtones au sommet à Wendake
Du nouveau à l’Hôtel-Musée Premières Nations Faut-il encore présenter l’Hôtel-Mu
Copyright photo : Tourisme Autochtone du Québec
Depuis son inauguration en 2008, l’Hôtel-Musée Premières Nations fait la fierté de la Nation huronne-wendat de Wendake, à seulement quelques minutes du centre-ville de Québec. La réputation de ce grand hôtel-boutique dépasse de loin les frontières de la province grâce à son concept d’hébergement unique qui associe dans le design, dans la décoration et dans l’esprit la grande tradition d’accueil autochtone et le confort d’un hôtel urbain 4 étoiles. Cette rencontre entre l’héritage ancestral des Hurons-Wendat et le luxe contemporain s’incarne autant dans l’architecture extérieure du bâtiment, superbement intégré à son environnement au bord de la rivière Akiawenrahk, que dans le superbe lobby ou dans chacune des chambres spacieuses qui offrent toutes une vue sur la nature. L’excellent restaurant La Traite et la présence du Musée huron-wendat apportent à même le site leur lot de nourriture pour les papilles comme pour l’esprit. Vous aimerez aussi vivre l’expérience de la maison longue nationale Ekionkiestha’, juste à l’extérieur de l’Hôtel-Musée, le temps d’une visite animée, d’une activité « Mythes et légendes » au coin du feu et même en y passant une nuit complète.
Lobby plus vaste, création d’un lounge, d’une nouvelle aile et d’une suite luxueuse de plus de 90 m2… Loin de s’endormir sur ses lauriers, l’Hôtel-Musée Premières Nations, s’est engagé dans une cure de jouvence et un agrandissement qui le feront encore monter en gamme à l’horizon 2023. Dès cet été, une nouveauté captive petits et grands sur le site du Musée huron-wendat le temps d’une aventure de 2 heures : un parcours d’énigmes Défi-Évasion. Le renouveau est également au rendez-vous à la table de La Traite, avec l’arrivée de Marc de Passorio à la tête du restaurant, un chef couronné deux fois d’une étoile au Guide Michelin, de trois toques au Gault & Millau et d’un Gault & Millau d’or. Avec sa brigade, ce cuisinier hors pair élabore des menus où les produits du terroir autochtone – gibier, poisson, champignons, épices de la forêt boréale – sont magnifiés aux côtés des vins et bières autochtones. Une raison de plus, s’il en fallait, de choisir l’Hôtel-Musée Premières Nations pour séjourner à Wendake.
L’Hôtel-Musée Premières Nations était déjà un camp de base exceptionnel pour séjourner au cœur de la Nation huronne-wendat à Wendake, communauté qui offre un bouquet d’attraits autochtones à portée du Vieux-Québec. Avec son projet d’agrandissement et le nouveau souffle du restaurant La Traite, ce superbe équipement va encore monter en gamme et séduire une clientèle internationale à la fois exigeante et en quête de ressourcement et d’authenticité. Bravo !
Numéro d’établissement (CITQ) : 221983
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