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Routes gourmandes et produits régionaux du Québec

Un régal pour les épicurieux : le Québec regorge de produits régionaux et de routes gourmandes pour découvrir la gastronomie du terroir

Dans une nature aussi immense, foisonnante et préservée que celle du Québec, les produits du terroir sont évidemment nombreux. Qu’ils viennent de la mer, de la montagne, des forêts, de la culture agricole ou de l’élevage : les produits régionaux du Québec éveillent les sens et inspirent les cuisiniers – professionnels comme amateurs.

Bières, bleuets, canneberges, sirops d’érable, homards, gibiers, vins ou encore bières artisanales : il y a de quoi plaire aux voyageurs les plus gourmands !


Les routes gourmandes du Québec

Si, comme nous, vous vous classez dans la catégorie des voyageurs “épicurieux”, agrémentez votre voyage au Québec de quelques-unes des routes gourmandes que propose la Belle Province. Chacune d’ente elles propose une expérience à la fois touristique et gastronomique : d’étape en étape, vous découvrez des saveurs, des producteurs, des artisans, des produits du terroir… tout en découvrant les paysages tantôt grandioses, tantôt pittoresques du Québec.

Parmi les plus connues de ces routes gourmandes – ou parmi celles qui nous ont laissé les meilleurs souvenirs, on citera la Route des vins de Brome-Missisquoi dans les Cantons-de-l’Est, la Route des fromages fins de Charlevoix, la Route des bières de l’Estrie, la Route des bleuets du Lac-Saint-Jean, ou encore le Chemin du Terroir dans les Laurentides.

 

Illustration : Chemin du terroir – Photo Tourisme Laurentides

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